冷链生鲜店设计方案图纸_生鲜冷链配送中心的选址

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本文目录一览：

1、生鲜货架摆放技巧：（1）整洁有序。果蔬货架摆放必须首先遵循分类原则，这与普通超市没有什么不同。超市应实行动态管理，以确保商品陈列符合整洁有序的要求。（2）照明效果。

2、商品陈列环境装饰图片、样品（面包、蛋糕、水果、海鲜等）、灯光、服装、货架和陈列柜色彩与商品之间的配合与烘托作用。

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3、适当***取一些辅佐物，如隔板、板箱，以免滚落松垮。也可以根据果蔬陈列柜的款式和特点，进行一些立体式摆放。

4、整洁有序。水果超市对经营的水果、展示的样品及陈列用的道具、展台、货架等设施，都应实行动态管理，使商品陈列达到整齐、清洁、有序的要求。原则二，充足丰满。

5、高层货架一般放较小品牌、地区性品牌的商品。因为小品牌生产商通常没有太多预算把他们的商品放在更好的位置。这些商品一般由当地店经理挑选，而不是由超市总部决策层拍板。如果你有信任的小品牌，那就放手买吧。

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6、有时候把生鲜摆放在副通道中岛的位置，这样的店面积一般比较大。在把生鲜区域规划好之后，食品区中的调味品的区域基本也就定了，通常是在离生鲜区域最近的地方，一般放在靠墙货架上。

生鲜超市的专业化、多样化、优质化经营，有利于促进现代零售业向小而精的一头发展，提高抗风险能力，同时也有利于丰富农业生产，提高生产水平。

最重要的是要鲜，新鲜。很多人经营的店连新鲜这个第一步都做不到，最终被客人放弃导致关店。保证新鲜，每一个商品都不能超过保质期，口碑是口口相传的，一旦有质量问题，将会前功尽弃。店面整洁干净。

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商品陈列生鲜商品陈列，首重新鲜、丰富、清洁、干净卫生。没有人想把自己的卖场管得乱七八糟象垃圾场，卖场形象是靠生鲜同仁共同维护的。陈列面要朝向顾客来的动线设置。

要注意的方面：选址在了解之后，确定要开生鲜超市后，第一步就是选址。生鲜超市的选址时有讲究的，最好是开在人流量比较大的地方，比如大商场，居民区附近，如果人流量大的话，生鲜商品更容易销售出去。

不能跟风模仿：做水果生意没有一套属于自己的经营思路，看别人卖什么水果品种，自己也跟在别人进一样的货，毫无竞争优势。

生鲜超市设计注意店面门头。顾客什么样的企业形象，店内销售的是什么产品，门头第一时间告诉顾客。生鲜超市设计注意门面与店内通道。

生鲜超市可大可小，关键看你在哪开。如果是住宅底商，50平方就够用。如果是闹市中心，需要100平方以上。以50平方为例，有10万货款就够了，其它设备如货架，地台，冰柜，展示柜，收银台，收银机，电脑，监控设备，牌匾等等。

因此，当设计店面时，应注意到店员的动作，这样就可把超市空间分为商品空间、顾客空间、店员空间三度空间。在店面的设计上，将上述3个空间合理地组合设计，可将超市分为四大类型。

店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

可选用钢质货架。店主可以根据店铺面积购置货架进行组合。在每一排货架加装统一配置的端头，可使货架看起来更美观，也可以增加陈列面积。

随着收入增加和食品安全意识的提高，新兴零售业业态——超市的出现，中国城市消费者有了更多可供选择的购买生鲜农副产品的场所。

生鲜客户销售方案1 生鲜组合建议：根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售[_a***_]（1月份和11月份）注重品种的组合。应季商品很多，特别是与季节相对应的菜肴大量上市。

用整体的解决方案带动整体的销售：要求我们的产品能形成完整的解决方案并有成功的案例，由此带动全线产品的销售。大小互动：以空调自控产品的销售带动阀门及其他产品的销售，以阀门及其他产品的项目促进空调自控产品的销售。

销售渠道重点放在大城市消费水平高的大商场，建立公司自己的销售渠道，以“绿色”为主。销售人员对销售人员的招聘男女比例为2：1，建立自己的培训中心，对销售人员实行培训上岗，***用全国账户管理系统。

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